1. Mieszanie, pakowanie i sterylizacja.
(1) Mieszanie składników.
Wymieszać materiał hodowli równomiernie zgodnie z proporcją wzoru. Materiał hodowlany musi być wstępnie mokry przez 6 do 8 godzin, a materiał hodowlany może być nasycony wodą jako standard. Zmierzyć wilgotność, a norma zawartości wilgoci w materiale hodowlanym wynosi 60%. Najprostszym sposobem sprawdzenia jest uchwycenie materiału rękami i mocne trzymanie go. Między palcami będą ślady wody, ale nie kapie, a zawartość wody może osiągnąć standard.
(2)Bagging.
Jeśli pozwalają na to warunki, maszyny do pakowania można kupić (lub wydzierżawić), a materiał hodowli mieszanej można zapakować do plastikowych toreb. Mechaniczne pakowanie jest oszczędność czasu, oszczędność pracy, oszczędność pracy, jakość pakowania jest dobra, elastyczność jest odpowiednia, a waga jest jednolita. Ręczne pakowanie jest również możliwe, ale ręczne pakowanie jest wolniejsze, a szczelność jest inna, co może kosztować więcej niż maszyny.
(3) Sterylizacja.
Znajdź płaski obszar o wystarczająco dużej powierzchni, aby umieścić przygotowany kocioł i spawane ruszt żelaza. Odległość między kotłem a rusztem wynosi od 2 do 3 metrów. Po umieszczeniu wykonaj następujące czynności:
A. Ułóż zapakowane worki hodowlane na ruszcie (ruszt o średnicy 3 metrów może umieścić do 3000 worków). Umieścić sondę termometru w miejscu, w którym najrzadziej jest nagrzewać się podczas rozmieszczania worka. Przykryj owijkę folią szklarniową. Okrąg folii cieplarnianej styka się z podłożem jest zagęszczany glebą, a szczelny jest normą. Zbudowano prostą komorę sterylizacji.
B. Jeden koniec węża jest podłączony do wylotu powietrza kotła atmosferycznego, a drugi koniec jest włożony do dolnej części rusztu wzdłuż ziemi. Najlepszą pozycją wstawiania jest przejście przez środek rusztu; długość wstawiania najlepiej jest być blisko średnicy rusztu, a najlepiej jest zrobić małe otwory na części wstawiania nieregularnie.
C. Dodaj wodę do kotła, naładuj węgiel i zapal go. Po przegotowaniu wody para dostaje się do komory sterylizacji przez rurę z wylotu powietrza i jest równomiernie uwalniana przez małe otwory w rurze. Obserwować termometr. Gdy temperatura w komorze sterylizacji osiągnie 100°C, trzymaj ją przez 12 godzin i zatrzymaj piec. Dusić garnek przez 6-8 godzin, wyjąć torbę z materiałem i przetransportować go do szklarni, gdy jest gorąco (szklarnia musi być otwarta 24 godziny wcześniej, aby uwolnić szkodliwy gaz wytwarzany podczas fumigacji).
2. szczepienie.
Szczepienie można przeprowadzić, gdy temperatura worka materiałowego transportowanego do szklarni spada poniżej 28°C. W trakcie procesu szczepienia należy zwrócić uwagę na następujące kwestie.
(1)Odzież zewnętrzna noszona przez vaccinatorów i osoby wchodzące do szopy, w tym buty, czapki, rękawiczki itp., musi być wysterylizowana. I nosić zdezynfekowane maski (najlepszy do użytku medycznego).
(2)Wszystkie narzędzia do szczepienia (nóż, łopatka, lina wiązać) muszą być sterylizowane.
(3) Przed przygotowaniem do szczepienia należy wprowadzić miejsce szczepienia, przetrzeć rękawice noszone przez miejsce szczepienia 75% alkoholu, a następnie wykonać szczepienie.
(4)Podczas zaszczepiania bakterie powinny być równomiernie rozłożone na powierzchni materiału. Po zaszczepieniu usta worka powinny być natychmiast związane, a szczelność jest odpowiednia, szczelina może dostać się do powietrza i nie sprzyja unoszącemu się kurzowi i innym zanieczyszczeniom.
(5) Po zaszczepieniu worki bakterii nie powinny być ułożone zbyt wysoko lub zbyt gęsto, a przestrzeń powinna być wystarczająco duża i najlepiej je rozprowadzić.
3. odżywia bakterie.
Po zakończeniu szczepienia sadzenie zaczyna wchodzić w okres uprawy, a następujące punkty powinny być opanowane w okresie uprawy.
(1) W przypadku worka bakterii, który właśnie został zaszczepiony, należy uważnie obserwować jego zmiany temperatury. Okres hodowli jest procesem fermentacji materiału hodowlanego, który uwalnia ciepło i zwiększa temperaturę worka bakterii. Gdy temperatura przekroczy 30°C, wystąpią oparzenia bakterii. , Oznacza to, że wysoka temperatura spali bakterie na śmierć. Podczas obserwacji, gdy temperatura worka bakterii przekroczy 28 °C, miejsce powinno być natychmiast wentylowane i schłodzone, a ułożone worki materiałowe powinny zostać odwrócone, aby rozproszyć temperaturę. W nagłych wypadkach bakterie mogą być usunięte.
(2) W okresie uprawy temperatura w szopie powinna być utrzymywana w temperaturze 20-25°C, najlepiej w temperaturze 22-25°C. Temperatura ta jest najbardziej odpowiednia do kiełkowania grzybni i wzrostu, grzybnia rośnie silna, a prędkość karmienia jest szybka. Jeśli temperatura jest zbyt wysoka, przewietrz, aby obniżyć temperaturę lub zmniejszyć wysokość konserwacji ciepła i zwinąć, aby się ochłodzić.
(3)W okresie uprawy powietrze w szopie powinno być przechowywane na poziomie około 70%, a wilgotność powinna być rozpylana i nawilżana w czasie, jeśli wilgotność jest niższa. Jednakże nie przekracza 75%. Jeśli wilgotność jest zbyt wysoka, bakterie będą aktywne, jeśli napotkana jest wysoka temperatura, co sprawi, że torba będzie łatwo zainfekowana bakteriami.
(4)W okresie uprawy utrzymuj szopę tak ciemną, jak to możliwe. Grzybnia może rosnąć normalnie w ciemności. Jeśli światło jest zbyt silne, zahamuje wzrost grzybni.
(5) W okresie uprawy wentylacja nie powinna być zbyt częsta. Istnieje pewne stężenie dwutlenku węgla w szopie w celu wspierania wzrostu grzybni. Ogólnie rzecz biorąc, wystarczy wentylacja przez pół godziny w południe.
4. owocowanie.
Okres kultury wynosi zazwyczaj około 28 do 35 dni. W tym czasie grzybnia jest pełna worków grzybów. Gdy liczba grzybni wynosi ponad 90%, worek grzybów można otworzyć, gotowy do owocowania, a sadzenie wchodzi w okres owocowania. . W okresie owocowania należy wykonać następujące zarządzanie.
(1)W początkowej fazie kontrolować zmianę temperatury, zwiększać różnicę temperatur i stymulować grzybnię do pączka. W ciągu dnia podnieś wysokość koca do konserwacji ciepła i zwiększ światło. Zwiększyć temperaturę szopy do 27 ~28°C (nieprzekraczającej 28°C). W nocy należy stosować wentylację, aby obniżyć temperaturę do około 18°C. W ten sposób, za około 1 tydzień, górna część worka bakterii zostanie wypełniona. Primordium pojawia się na powierzchni, a wzrost jest podzielony na dwa etapy w tym czasie.
A, okres morwy. Oznacza to, że primordium na powierzchni materiału worka jest biały granulowany, gęsto ułożone razem, który wygląda dokładnie jak morwa, więc nazywa się sceną morwy.
B, okres koralowy. Po 5 do 7 dniach wzrostu w stadium morwy, białe cząstki rosną w krótkie łodygi o nierównych wysokościach i zbierają się razem, aby przypominać koralowce, więc nazywa się to etapem koralowym.
C. Po tym, jak koralowy etap pojawi się przez 2 do 3 dni, pojawia się kształt boczniaka. Po kolejnych 2 do 3 dniach można go wybrać.
(2)W okresie owocowania wilgotność względna w szopie powinna być utrzymywana na poziomie około 85%, co jest odpowiednie dla wzrostu ciał owocowych.
(3)W okresie owocowania, dostosować oświetlenie w szopie, aby szopa pod słabym rozproszonym napromienianiem światła.
(4)W okresie owocowania zwiększyć wentylację w szopie, aby zapewnić, że powietrze w szopie jest świeże i zawiera wystarczającą ilość tlenu, aby zapewnić dopływ tlenu spożywany przez organizm owocowy do oddychania.
5. zbieranie.
Pleurotus ostreatus można wybrać 2 do 3 dni po utworzeniu, a proces sadzenia wchodzi w okres pobierania. W okresie pobierania należy zwrócić uwagę na następujące punkty.
(1)Zatrzymać nawilżanie na dzień przed pobraniem. Może to zmniejszyć zawartość wilgoci w zebranych grzybach, poprawić ich elastyczność, ułatwić transport i przedłużyć okres przydatności do spożycia.
(2)Podczas zbierania technika powinna być lekka i stabilna, a także nie ranić nowo powstałych pąków i młodych grzybów w stanie uprawy.
Uprawa Pleurotus ostreatus zajmuje dużo czasu na cykl sadzenia. Ogólnie rzecz biorąc, worki bakterii zostaną wprowadzone do szopy w październiku tego roku, i nie zakończy się aż 6 egzemplarzy następnego roku. Trwa od 7 do 8 miesięcy. Doświadczyła silnych zim i gorących lat. Zainstaluj sieci anty-owady w otworach wentylacyjnych, drzwiach i innych miejscach, a także ustaw lepkie deski i światła zabijające owady w szopie, aby zapobiec komarom grzybowym, muchom grzybowym, komarom żółciowym i innym szkodnikom i ich szkodnikom.
